From chef
Ensalada de burrata
Auténtica burrata italiana con tomate de la huerta, higos y nueces
12 €
RECOMENDACIONES DEL CHEF
Tartar de atún
Dados de Atun Bluefin con Alga envueltos en aguacate 14,70 €
Ensalada de burrata
Auténtica burrata italiana con tomate de la huerta, higos y nueces11,80 €
caprise roll since 1943
Combinación de aguacate, atún y queso Filadelfia proporcionan un sabor suave14,80 €
CARTA COCINA MEDITERRANEA
NUESTRAS ENSALADAS FRESQUÍSIMAS
Ensalada de espuma de mostaza con sardina ahumada, brotes frescos, tomatitos, queso fresco y salsa de miel 10,5 € *3, 6, 9
Tomate trinchado con ventresca de atún, alcaparrones y canónigos 10,5 € *3
Tomate relleno de mousse de capellán sobre ajoblanco, toques de albahaca y aceituna 8 € *2, 3, 7, 14
NUESTROS SINGLES MÁS ÚNICOS
Pulpo a la gallega con parmentier de la Vera en tosta de tina de calamar 4,5 € *1, 6, 14
Minisándwich de cigalas, gulas con ratatouille de verduras y brandada de bacalao 4 € *1, 3, 6, 11, 13
Viera envuelta en queso, salmorreta y kataifi con salsa lavanda y teriyaki 4 € *1, 5, 6, 11, 14
Crep crujiente relleno de verdura y gambón 3,5 *1, 11, 14
Tosta de pan de cristal de sardina ahumada, burratina, mango, fresa y chocolate 4 € *3, 6, 14
PARA PICAR Y COMPARTIR
Jamón ibérico 15 €
Surtido de quesos variados 11 € *6
Micuit de foie casero con mermelada de chuney de cebolla y tomate 12 € *6, 14
Ensaladilla rusa con regañás, sardina anchoada y polvo de aceituna 4,5 € *2, 3, 14
Croquetas variadas de jamón ibérico y de rabo de toro con manzana (8 uds.) 8 € *2, 6, 14
VA DE HUEVOS
Tortilla de patatas trufada con espuma de foie 7 € *2
Tortilla de patatas con bacalao y mermelada de tomate 7 € *2, 3
Huevo a baja temperatura con boletus, crema de queso trufado cubierto con salmón ahumado 7 € *2, 3, 6
Copita de huevo a 65º con patatas a lo pobre, salsa de foie, jamón de pato y crujiente de torrezno 6 € *2
CARNES
Secreto ibérico a la plancha con queso manchego frito, pisto y ajetes tiernos
12€ *6, 7, 14
Entrecot a la plancha con salsa de mostaza antigua y costra de frutos secos
18 € *6, 7, 9
Solomillo de ternera con foie a la plancha y salsa Pedro Ximenéz
21 € *6,14
Solomillo de ternera con queso cabrales caramelizado
21 € *6
Confit de pato al horno con salsa de frutos rojos
14 € *6
Brochetas de pollo al teriyaki
10,5 € *5,10,14
PESCADOS
Bacalao al pil-pil sobre pisto manchego
15 € *3 , 7
Merluza a 70º con risotto de setas, crema de guisantes y mojo de tinta
14 € *1, 3, 6, 7
Pescado a la sal de la lonja A consultar
PASTAS
Pasta fresca salteada con salmón ahumado, boletus y crema tartufata 8 €
*3, 6, 14
Udón con pollo y verduras 8,90 € *5, 14
Udón con gambón y verduras 8,90 € *1, 3, 5, 14
Udón con verduras, setas y tofu 8,60 €
*5, 14
POSTRES
Torrija de mantequilla con helado de turrón y espuma de chocolate blanco caliente 5,90 € *2, 6, 7, 14
Coulant de chocolate relleno de praliné de avellana con helado de regaliz 5,90 €
*2, 6, 7, (14)
Tarta de manzana caliente con crema pastelera y helado de vainilla 5,90 €
*2, 6,( 7), 14
Brownie de chocolate con helado de vainilla y coulis de frambuesa 5,90 €
*2, 6, 7
Mousse de chocolate sobre bizcocho de pistachos y crema de leche preparada 5,90 €
2, (6), 7
Sorbete de limón al vodka 4,90 € *2, 6
Sorbete de limón al cava 4,90 € *2, 6
* LEYENDA DE ALÉRGENOS
En este apartado intentamos ser muy cuidadosos por la importancia que tiene para nosotros el bienestar de nuestros clientes. No obstante SIEMPRE comunique al personal de las alérgias e intolerancias que pueda tener, para evitar contaminación cruzada. Tengan en cuenta que muchos ingredientes alérgenos de las recetas se pueden sustituir o quitar, si nos avisan con un poco de antelación.
BARRA JAPONESA by Kimoshi
ENTRANTES
EDAMAMES 3,8 €
GYOZAS (4 uds.) 4 € * 5, 10, 14
ENSALADA DE ALGAS 6,90 € *10
Ensalada de pollo al teriyaki 12,80 € * 2, 5, 10
Ensalada unagi (anguila, tomate, tofu ya aguacate con salsa teriyaki) 15,90 € *3, 5, 10,14
SASHIMI
de Salmón (8 uds.) 7,9 € (16 uds.) 15 €
* 3
de Atún (8 uds.) 14 € (16 uds.) 26,50 €
* 3
de Pez Mantequilla (8 uds.) 9,50€(16 uds) 18€ * 3
Kimoshi Mix (24 uds.) 26 € *3
de Anguila (75gr.) 14 € (150 gr.) 26,50 €
* 3, 5, 10, 14
Usu Tsukuri (75gr.) 9,9 € (150gr.) 19 € *3, 5, 9, 10, 14
TARTARES y tatakis
Tartar de Salmón 15,50 € * 3, 5, 9, 10, 14
Tartar de Atún 17 € * 3, 5, 9, 10, 14
Tataki de Salmón 12,50 € * 3, 5, 14
Tataki de Atún 17 € *3, 5, 14
Tataki de Pez Mantequilla 11,50 € * 3, 5, 14
NIGIRIS
de Salmón 2,5 € *3
de Atún 3 € * 3
de Pez Mantequilla 2,5 € * 3, 5, 14
de Anguila 3,5 € * 3, 5, 14
nigiri de salmon braseado con salsa teriyaki 3,20€ *3, 5, 14
nigiri de espárrago 2€ *2
nigiri de pulpo braseado con salsa teriyaki 2,50 € *1,5, 14
nigiri de langostino 2,5€ *1,11
Gunkan de Salmón 4 € *3
gunkan de atún picante 3€ *3, 5, 14
gunkan de viera 3€ *3, 11, 12
gunkan de tarta de atún 3€ *3, 5, 9, 10, 14
Sopas
Miso 6€ * 5
Ramen 7,50 € * 2, 5, 14
Tempuras y Noodles
Tempura Mixta 14 € * 1, 2, 11, 14
Tempura de Verduras 8,50 € * 2, 14
Tempura de Langostinos 12€ * 1, 2, 11, 14
Udon con verduras 8,50 € *5, 10, 14
Udon con gambas y verduras 8,90 € * 1, 3, 5, 11, 14
Udon con pollo y verduras 8,90 € *5, 10, 14
maki sushi y california roll
8 piezas
MAKIS (8 ud.)
De Salmón 6,50 € *3
De Atún 7,50 € *3
Vegano 5,50 €
De Aguacate, Queso y Salmón 7,00 € *3, 6
de atún y mango 8€ *3
california tobiko 9,50€ *1, 2, 3, 5, 11, 12
california roll 8,50 € *1, 2, 3, 5, 11, 12
RAINBOW ROLLS
Tuna Fruit Roll (atún, mango y queso, envuelto en salmón con salsa teriyaki)14,50 € *3, 5, 6, 14
Ikura roll (ikura, aguacate, queso, sésamo ablanco y salsa chilly) 11,8 € *3,6,10
Kimoshi Roll (gamba en tempura, aguacate y pepino, envuelto en atún, salmón y aguacate con salsa tataki)14,50 € *1, 3, 5, 6, 10, 11, 14
Unaghi Roll (anguila, aguacate y pepino con salsa teriyaki)14,90 € *3, 5, 14
Kani Roll (5 unid) (cangrejo de concha blanda entero, tobiko, aguacate y salsa teriyaki)9,90 € 1, 2, 3, 5, 11, 14
Caprise Roll (atún, queso y aguacate, envuelto en salmón fresco)14,50 €
*3, 5, 6, 14
Ebi Rainbow (gamba en tempura, aguacate, pepino, envuelto en salmón fresco)13,60 € *1, 2, 3, 5, 11, 14
Rolls TEMPURIzADOS
Futo Maki (salmón, queso y aguacate en roll tempurizado)14,20 € *2, 3, 5, 6, 14
Futo Unagi (anguila, cebollino y queso con salsa teriyaki)15,80 € *2, 3, 5, 6, 14
Ebi Ten Tempurizado (gamba en tempura, aguacate y pepino con salsa teriyaki)13,90 € *1, 2, 5, 11, 14
kimoshi pizza (gamba en tempura, aguacate y pepino cubierto con paté kani kama) 14,50€ *1, 2, 3, 5, 11, 12, 14
Futo Tori (roll tempurizado de pollo, queso y shiitake) 13,20 € 2, 5, 6,
CARTA DE VINOS
BLANCOS
D.O. ALICANTE
Viognier (Viognier).....................................16,10€
D.O. RIOJA
Muga ((Viura, Malvasia).............................17,90 €
D.O RUEDA
Cantarranas (Verdejo)...............................13,50 €
Protos (Verdejo)........................................15,00€
D.O. RIAS BAIXAS
Mar de Frades (Albariño)..........................22,00 €
Paco y Lola (Albariño).................................18,50€
D.O. JUMILLA
Éxodo Azul (Sauvignon blanc).................14,00 €
D.O. VALENCIA
Extremo (Verdejo, Viognier).......................18,00 €
Vegamar (Merquesera)..............................16,00 €
D.O. GODELLO VALDEORRAS
Maruxa.................................................18,50 €
VINO DE CASTILLA
Castillo de aresan (chardonay)..............15,00€
TINTOS
D.O. RIOJA
Calzadas de Aradón (Tempranillo, Graciano, Garnacha)..................................................18,50 €
Baigorri crianza (Tempranillo)....................20,00€
Luis Cañas crianza (Tempranillo, garnacha)...............................................19,00€
Marqués de Mundaiz crianza....................13,50 €
Muga crianza (Tempranillo).....................25,00 €
Lindes de Remelluri crianza (Tempranillo).............................................20,00€
D.O. RIBERA DEL DUERO
Black roble....................................................15,00€
Vela roble.......................................................15,00€
Diaz Bayo 15 meses...................................17,00€
Finca Resalso roble (Tempranillo).............17,00€
Protos Crianza 2016..................................24,00€
Pago de Capellanes crianza (Tempranillo).26,00€
D.O. ALICANTE
Finca Sellés ecológico (Monastrell)..........15,00 €
D.O VALENCIA
Lo necesario terrazas de La Cierva (Bobal)........................................................27,00€
D.O. JUMILLA
Éxodo roble (Monastrell)..........................14,00 €
Juan Gil (Monastrell).................................20,00 €
D.O. CASTILLA Y LEÓN
Mauro (Garnacha, Tempranillo, Syrah)......35,00 €
D.O. BIERZO
El valao (mencia).......................................18,50€
POR COPAS
BLANCOS
Cantarranas (D.O. Rueda).............................2,50 €
Exodo Azul (Sauvignon Blanc)....................2,50 €
Paco y Lola (Albariño).................................3,20€
ROSADOS
Principe de Viana (Navarra).........................2,50 €
TINTOS
Black (D.O. Ribera del Duero).....................2,70 €
Marques de Mundaiz (Rioja).......................2,70 €
Finca Sellés (D.O. Alicante).........................2,70 €
Éxodo roble (D.O. Jumilla)...........................2,70 €
Finca Resalso roble (D.O. Ribera del Duero)...........................................................3,10 €
ROSADOS
D.O. RIOJA
Protos Clarete............................15,50 €
D.NAVARRA
Principe de Viana (Garnacha)...........13,50 €
Complementos
y Bebidas
CESTA DE PANES
Pan payés al horno con pelicana gelificada con costra de palomitas 3,50 €
Cesta de panes variados (4 uds.) con mantequilla trufada 3,50 €
Cesta de panes variados (4 uds.) con mantequilla trufada 3,50 €
INFUSIONES NATURALES Y LIMONADAS CASERAS
Prueba las bebidas naturales!
Mix de vitaminas compota de frutas variadas 0,5 l 4,50 €
Limonada de frutos del bosque naturales 0,5 l 4,50€
Mix de vitaminas compota de frutas variadas 0,5 l 4,50 €
Limonada de frutos del bosque naturales 0,5 l 4,50€
Gin Tonics
Ofrecemos amplia gama de Gin Tonics preparados a su gusto
Vermut
Un buen aperitivo empieza con un vermut!
Pensamos en cada detalle
Platos especiales para alérgenos e intolerantes
Alguna Sugerencia?
No somos franquicia, coméntenos sus sugerencias
MENÚ DEL DÍA (de lunes a viernes al mediodía - festivos no incluidos)
El menú se elabora en base a los productos de temporada de nuestra provincia. Les ofrecemos a elegir de entre los platos un primero y un segundo. Incluye 1 bebida: vino de la casa, caña o refresco)
y café o té
Precio: 14,90€ Para llevar: 12,50 € (sin bebida ni café o té)
y café o té
Precio: 14,90€ Para llevar: 12,50 € (sin bebida ni café o té)
PRIMEROS A ELEGIR
*Uramaki relleno de salmón fresco, aguacate y queso cremoso cubierto con pate kanikama.
*Ceviche de corvina sobre hummus de calabaza, quinoa, dados de mango y aguacate.
*Ensalada de espuma de mostaza, sardina ahumada, burrata y toques de albahaca.
*Empanada rellena de verduras, piñones y curcúma con esferificación de parmesano, sardina
anchoada y mollitas.
SEGUNDOS A ELEGIR
*Udon salteados con langostinos y verduras acompañado con katsuobushi.
*Futo tori (roll tempurizado relleno de pollo, queso cremoso y nueces con salsa teriyaki)
*Panceta fresca cocinada a baja temperatura con patatas al romero, huevo a 65º y zorongollo.
*Ventresca de pez espada con salsa verde sobre cous-cous con gambón.
Dos cocinas, dos cartas en un solo restaurante! Mediterránea y Japonesa!
y ahora, más que nunca PARA LLEVAR!
CARTA COCINA MEDITERRANEA
Ensaladas
Singles
Carnes
Va De Huevos
Pescados
Pastas
Sopas
Entrantes para compartir
Postres
Envío y pago
Entrega
Una vez formalizado el pedido, el mismo se entregará en la dirección indicada en un plazo de 20-30 minutos.
Pago
Puede pagar por Internet a través de PayPal o, si lo prefiere, en efectivo al tiempo de recibir el pedido.
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RESTAURANTE PLATEA
Horario
Comida: de 13:00 a 16:00 (domingo y lunes cerrado)
Cena: de 20:00 a 00:00 (domingo y lunes cerrado)
Email:
INFO@ALICANTEPLATEA.COM
TEL.
+34 966 37 63 20
DIRECCIÓN:
CALLE MEDICO PASCUAL PEREZ, 3 ALICANTE, 03002.